Entradas

Couvert

Cesta de pães, alichella, sardella, azeite aromatizado e manteiga

Antepastos La Grassa

Parmesão, presunto parma, gorgonzola, salame, lâminas de abobrinha, caponata,azeitonas temperadas e trufa La Grassa

Brusqueta a la Marinara

Fatia de pão italiano com molho pomodoro, aliche e grana padano gratinado

Brusqueta Caprese

Fatia de pão italiano, cocassé de tomates, muzzarela de búfala e queijo grana padano gratinado

Carpaccio La Grassa

Lagarto selado fatiado, rúcula, parmesão laminado temperado com molho especial

Polenta Italiana

Feita de sêmola de milho acompanha ragú de vitela, toscana ou três queijos

Provoleta La Grassa

Provolone assado acompanha geléia de pimenta e torradas

Burrata artesanal com Salada de rúcula

Creme de muzzarela de búfala, rúcula, pesto de manjericão e tomate

Tábua mista

Salame, copa lombo, linguiça curada, presunto parma, mortadela defumada e parmesão

Tábua queijos

Queijo parmesão, gouda, gorgonzola, brie e gruyère

Salada Caprese

Tomate italiano, muzzarela de búfula e rúcula temperada com pesto

Salada Caesar

Alface americana, tiras de filé de frango grelhado, croutons, parmesão em lascas e temperada com molho caesar

Salada do chef

Alface americana, endívia, rúcula, tomate cereja, muzzarela de búfala com molho de mostarda e mel ao balsâmico

Salada Mediterrânea

Alface americana, rúcula, tomate seco, croutons, lâminas de parmesão com molho de limão siciliano